很多北部的人都覺得高雄魚翅便宜又好吃~

源自於台北迪化街的好食材搭上合理價格~就這是高雄魚翅吸引人的地方囉!!

高雄魚翅，迪化街著名的南北貨老店真材實料，品質保證

　　每次經過高雄的魚翅餐廳，總是不自覺的嚥下口水，山珍海味的頂級美食，永遠都是消費者的最愛，這就是魚翅餐廳給人的印象。

魚翅餐廳 高貴不貴，頂級食材 直接回饋給消費者

　　尤其高雄的魚翅餐廳賣得都比較便宜？因為高雄魚翅餐廳的老闆有許多是南北貨的經營者，憑著多年對魚翅、鮑魚…等食材的深入了解，所以能以最合理的價格採購到最佳品質的頂級食材，並直接回饋給消費者。真材實料，南北貨經驗的食材品質，難怪物美價廉，讓消費者難以抗拒。

熬48小時，並連續保持24小時不斷火

　　48小時提煉精華、健康天然不加味精，高雄魚翅料理特別注重健康概念。店裡的美食幾乎都以天然食材提味，完全不添加味素。尤其是高湯的製作，更是費心，必須精熬48小時，並連續保持24小時不斷火，提煉其營養精華和豐富膠質，也使魚翅、鮑魚更加入味。

　　不只是魚翅，魚翅餐廳的招牌還有雪蛤、鮑魚、燕窩等，來到充滿各地風情的魚翅餐廳，吃得到多道高檔料理。

高雄魚翅餐廳 採用西餐及日本懷石料理的方式

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